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• Gourmandise pomme amandine

  19 novembre 2015 ( #sans sucre, #Sans lactose, #Sans beurre, #dessert )

  Ce quatre-heures n a rien d une tarte amandine à la pomme mais est à mi chemin entre un gâteau et une tarte . Sans sucre ni beurre on pourrait presque en abuser ! Ingrédients : - 60g de poudre d amande - 50g de farine - 1 càC rase de vanille en poudre...

• Cookie intensément Coco

  15 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Sans beurre, #Sans lactose, #sans gluten )

  Essai concluant, ces cookies sont gourmands et légers en bouche ! Un vrai régal pour le goûter et tout simple à réaliser . Mission réussie, car ils sont sans gluten, sans lactose, sans beurre, vegan et très peu sucrés ! ! Pour environ 10 gros cookies...

• Fond de tarte sans gluten

  16 janvier 2016 ( #sans gluten, #Gourmandises, #dessert )

  Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous partage ma recette de pâte légère sans gluten . Elle vous servira pour toutes vos tartes aux fruits . Pour une garniture à froid, le temps de cuisson est de 35 minutes et pour une tarte aux pommes ou autres comptez...

• Pissaladière à ma façon

  25 novembre 2015 ( #Apero )

  Voici ma recette de pissaladière ou tarte à l oignon .. Comme vous voulez ! "A ma façon " car il n y a ni pissala, ni anchois .. Les goûts et les couleurs ... Ingrédients - 1 pate - 2 kg d oignons surgelés - 2 càS d'huile d ' olive - 2 càS d huile de...

• Macarons Rose Lychee coeur Framboise

  20 décembre 2015 ( #Gourmandises, #dessert )

  Après quelques essais macarons, je vous partage une recette toute en saveurs . Voici ma méthode, la température et le mode de cuisson que j'utilise pour mon four, mais ajuster si besoin . Pour une vingtaine de Macarons Ingrédients Coque - 210g de sucre...

• Tarte façon Bounty inspirée de la LigneGourmande

  16 novembre 2015 ( #dessert )

  Un dessert gourmand et allégé si l on en abuse pas ! J avais trouvé cette recette sur le blog de Lalignegourmande mais je l ai modifié en fonction de mes goûts et de mes placards ! Pour la pâte : - 60 g de farine - 60 g de poudre amande - 30g de beurre...

• Cigares chèvre poireaux

  22 avril 2016 ( #sans gluten, #Sans beurre, #Apero )

  Bonjour à tous ! Voici aujourd'hui une alternative aux feuilles de bricks qui fonctionne plutôt bien 😊 Naturellement sans gluten, les feuilles de riz sont un peu plus difficile à manipuler mais avec minutie le résultat est concluant ! Ce sont donc des...

• Curry de légumes d'hiver

  21 novembre 2016 ( #sans gluten, #Sans beurre, #Plat principal, #Sans lactose, #Healthy, #Vegan )

  Voici une délicieuse recette de repas pour le dîner. Léger et sain, il est idéal pour les végétariens ou pour les amateurs de protéines animales ce curry accompagnera très bien un poisson ou une viande blanche . A vos fourneaux ! Ingrédients -4 blancs...

• Invisible vanillé aux pommes

  27 décembre 2015 ( #sans sucre, #Sans beurre, #Sans lactose, #sans gluten, #Gourmandises, #dessert )

  Recette bien connue sur la blogosphère culinaire, aujourd'hui je revisite ce classique en version sans gluten, sans lactose, sans sucre et toujours aussi léger et gourmand ! Gâteau très apprécié des régimes, car très peu caloriques .. Pour celles et ceux...

• Molly Cake sans gluten

  07 mai 2016 ( #sans gluten, #Gourmandises, #dessert )

  Molly Cake ganache Kinder Bonjour à tous A l'approche du premier anniversaire de ma fille, l'envie de faire un joli gâteau recouvert de pâte à sucre m'a donné envie . Malgré le fait que ce ne soit pas ma tasse de thé, et que ce n'est pas du tout "light"...

• Douceur coco mangue

  11 mars 2016 ( #sans gluten, #sans sucre, #Sans lactose, #dessert, #Gourmandises )

  Bonjour les Gourmands C'est une panna cotta que je vous propose aujourd'hui ! Une dessert léger qui passe très bien après un repas copieux ! Naturellement sans gluten, cette douceur est également sans lactose et vegan . Pour 3/4 verrines Ingrédients -...

• Muffins légers framboise coco

  02 avril 2016 ( #sans gluten, #sans sucre, #Sans lactose, #Sans beurre, #Gourmandises )

  Bonjour les Gourmands 😄 C'est une recette de Muffins que je vous propose aujourd'hui, ils sont sans gluten, sans lactose et sans sucre. Parfait au goûter ou en collation après le sport, ils sont légers et bien fruités. pour une quinzaine de Muffins Ingrédients...

• Panna cotta amande framboise

  05 avril 2016 ( #sans gluten, #sans sucre, #Sans lactose, #Gourmandises, #dessert )

  Bonjour à tous, Le bikini approche alors on laisse place aux desserts légers mais toujours aussi gourmands. C'est donc une recette de panna cotta au lait d'amande que je vous propose aujourd'hui, avec un délicieux coulis fruité, quelques éclats d'amandes...

• Clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose

  24 mai 2016 ( #sans gluten, #Sans lactose, #Sans beurre, #Gourmandises, #dessert )

  Bonjour à tous, Les cerises arrivent enfin dans notre jardin, pour notre plus grand plaisir 😋 Mais elles restent fragiles car n'étant pas traitées, la conservation n'est pas très longue, le clafouti est donc un bon moyen d'en utiliser une bonne partie....

• Browndie Dulcey sans gluten

  27 novembre 2016 ( #Gourmandises, #sans gluten, #Sans beurre, #dessert )

  A mi chemin entre le brownie et le blondie, ce gâteau n'en est que divin. Croûte légèrement caramélisée et croquante, le coeur de ce gâteau est moelleux en bouche. Il vous faut le réaliser dans les plus brefs délais afin d'en être convaincus, ce "browndie"...

• Crumble pomme vanille au muesli croustillant, sans gluten

  21 décembre 2016 ( #sans gluten, #Gourmandises, #dessert, #Healthy )

  Le bon basique revisité ! pour un plat ovale d'env. 30 cm Ingrédients -8 golden - 80 de muesli bio amande vanille - 30g de farine de maïs - 30g de farine de riz complète - 50g de cassonade - 1 cs de miel - 50g de beurre - 50g de pralin - 1 sachet de sucre...

• Clafoutis léger aux pêches sans gluten

  01 mai 2016 ( #sans gluten, #Sans beurre, #Gourmandises, #dessert )

  En ce 1er mai, c'est une recette toute légère de clafoutis que je vous propose. Ingrédients - 1 grosse boîte de pêches au sirop (470g) - 25 cl de lait demi écrémé - 4 oeufs - 4 càS de sucre - 3 càS de farine de maïs - 2 càS de fécule de maïs - 1 sachet...

• Carrot cake, sans gluten & lactose, ultra moelleux

  15 novembre 2016 ( #sans gluten, #Gourmandises, #Sans beurre, #Sans lactose )

  Une fois n'est pas coutume, je publie une nouvelle recette de Carrot Cake bien différente de la première. Sans gluten et sans lactose, elle est sans sucres raffinés et contient plein de bonnes choses 😉 Moelleux a souhait, parfumé, ce cake est l'élément...

• Cake Dulcey & poires fondantes

  23 octobre 2016 ( #sans gluten, #Gourmandises, #Sans beurre, #sans sucre )

  Salut les gourmands ! Je ne vous oublie pas ... J'ai simplement bien moins le temps de vous partager ma cuisine ..j'en profite donc sur ce dimanche pluvieux pour faire un cake au délicieux chocolat Dulcey de chez Valrhona et de vous en détailler la recette....

• Petit parisien léger

  05 janvier 2016 ( #Sans beurre, #sans gluten, #Gourmandises, #dessert )

  Bonjour à tous ! Aujourd'hui, une belle envie de flan mais pas celui qui est lourd, gras , trop sucré .. Un petit flan avec un bon goût de vanille ça oui ! 😋 Légèrement inspiré de la recette de Michalak, car j'ai réduit fortement la dose de sucre ( 40g...

• Fondant à la Pomme

  02 février 2016 ( #sans gluten, #Sans beurre, #sans sucre, #Gourmandises )

  Bien le bonjour à tous 😊 Une petite part de gâteau fondant à la pomme ça vous dit ? Sans beurre, sans sucre & sans gluten on pourrait presque en abuser !! Ingrédients - 2 grosses Golden - 30g de farine de riz - 30g de farine de maïs - 30g de fécule de...

• Flan aux oeufs léger

  15 février 2016 ( #sans gluten, #sans sucre, #Gourmandises, #dessert )

  Bonjour à vous les Gourmands 😄 Aujourd'hui, c'est une recette toute simple de flan aux oeufs légèrement citronné que je vous partage mais sans sucre dans l'appareil, vous pouvez également remplacer les zestes de citrons par une gousse de vanille fendue...

• Gâteau vanillé au chocolat blanc

  25 avril 2016 ( #sans gluten, #sans sucre, #Sans beurre, #Gourmandises )

  Bonjour les gourmands ! Voici une savoureuse recette de gâteau au chocolat blanc parfait pour le goûter 😊 Sans gluten, sans sucre et sans beurre, ce gâteau fondant n'en est pas moins gourmand. Vous pouvez très bien réaliser ce gâteau avec de la farine...

• Fondant à l'amande et framboises

  27 juin 2016 ( #sans gluten, #sans sucre, #Gourmandises, #dessert )

  Quelques framboises fraîches du jardin, et une folle envie d'en faire un goûter léger et gourmand à la fois . Sans gluten, très allégé en matières grasses et quasi sans sucre, on peut presque déguster une part de ce gâteau sans culpabiliser 😄 moule de...

• Panna cotta aux 3 chocolats

  26 avril 2016 ( #sans gluten, #sans sucre, #Gourmandises, #dessert )

  C'est une recette très gourmande que je vous partage aujourd'hui. . Il y a plus light je vous l'accorde mais ce n'est pas non plus le pire des desserts en terme de calories .. Il faut bien savoir se faire plaisir! 😄 On "allége" cette recette en utilisant...