Panna cotta à la noix de Coco

Voici une nouvelle recette de panna cotta celle ci convient aux régimes sans lactose, et est vegan .

Sans sucres ajoutés ce dessert reste léger .

Pour 4 panna cotta

Ingrédients

- 20 cl de crème de coco allégée

- 40 cl de lait de coco

- 2 g d agar agar

- 1 càS d hermestas

- 200g d ananas frais

- chips de coco bio

A froid mélanger le lait , la crème, l hermestas et l agar agar. Porter à ébullition et retirer du feu .

Diviser votre préparation dans 4 verrines .

Mixer votre ananas .

Une fois vos crèmes prises ( compter 1 bonne heure au frais), ajouter 2 càS de purée d ananas et quelques chips de coco pour la deco .

A servir bien frais .