Pizza Regina

Ingredients

- 1 pâte

Sauce tomate

- 500g de coulis de tomates

- 1 càC d huile d olive

- 1 càC de miel

- des dés de tomates séchées

- 1 gousse d'ail

- 1 càS bombée de basilic

- sel et poivre

Garniture

- 3 tranches de jambon cuit

- 250 g de champignons émincés

- 250g de mozzarella râpée

- olives noires

Pour le coulis, Assembler tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter une vingtaine de minutes à feu moyen .

Faire revenir les champignons dans une poêle chaude, et couper le jambon en petits morceaux .

Précuire la pâte nappée du coulis 10 minutes à 190 °.

Puis 10 minutes à la même température recouverte des trois quarts de la mozzarella.

Enfin disposer le jambon, les champignons,les olives et le reste de la mozzarella et remettre votre pizza 10 minutes au four .

Reste plus qu à couper et déguster !